Restavracija Planinka, Ljubno: 5, 6 ali 7-hodni degustacijski meni restavracije Planinka že od 88 € za 2 osebi

Pripravljam dokument za tiskanje

Opis ponudbe

NOVO na MESTOIDEJ, gurmansko razvajanje v restavraciji Planinka za 2 osebi! Planinkino kuhinjo odlikujejo domiselne, tradicionalne jedi z elementi vrhunske kuhinje. Chef Zdravko Robič poskrbi za sveže sestavine in ustvarja jedi preprosto...

5, 6 ali 7-hodni).ALPSKI MENI:
Za začetek srna na sodoben način Srnin carpaccio s staranim parmezanom prelito s sokom črnih tartufov in olivnim oljem
 ***** 
Naravno sušena mesnina v predalpski klimi v lesenih kaščah... Zgornjesavinjski želodec z namazom iz skute »Mohovt«
 ***** 
Tradicionalna juha v zimskem času... Bučna juha z rikotinim žličnikom, bučnimi semeni in bučnim oljem
 ***** 
Skrivnost naših babic… Domači žlinkrofi polnjeni z dimljenim mesom, jabolčna juha s hrenom, ocvirki
 ***** 
 Postrv, naravni zaklad reke Savinje….Hrustljavo pečen file postrvi z žafranovo omako, ješprenova rižota z rdečo peso, mandlji, pinjolami in skuto
***** 
Srna, tradicionalno v naših gozdovih .... Srnin hrbet v figovi omaki, kostanjev pire, kruhova rolada z bučo, pesina krema, kostanj
 *****
 Med in mleko iz sosednjih travnikov… Domači sir z medom akacije in posušenim Cohiba listom
 ***** 
Flosarska zgodba na krožniku... Domača sladica s poezijo treh čokolad na Flosu z malinovim sorbetom in gozdnimi sadeži
 ***** 
Se še lahko uprete skušnjavi? Povabite najdražjo polovico na odlično gurmansko razvajanje v Hotel&Restavracijo Planinka v Ljubno!>